| Aoste | Groupe Alfa | Mexique | Grande entreprise (CA : 8,2 Md€, 2024) |
| Brocéliande | Cooperl Arc Atlantique (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 2,9 Md€, 2023) |
| Citterio | Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A. | Italie | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 337 M€, 2024) |
| Delpeyrat | Maïsadour (Coopérative/Mutualiste) | France | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 1,3 Md€, 2023) |
| Domaine Picard | Domaine Picard | France | PME (CA : 17 M€, 2024) |
| Espuña | Esteban Espuña, S.A. | Espagne | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 100 M€, 2023) |
| Fleury Michon | Fleury Michon | France | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 836 M€, 2025) |
| Herta | Casa Tarradellas | Espagne | Grande entreprise (CA : 1,5 Md€, 2024) |
| Le Bon Paris | Casa Tarradellas | Espagne | Grande entreprise (CA : 1,5 Md€, 2024) |
| Madrange | Cooperl Arc Atlantique (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 2,9 Md€, 2023) |
| Montorsi | Gruppo Veronesi | Italie | Grande entreprise (CA : 3,6 Md€, 2022) |
| Negroni | Gruppo Veronesi | Italie | Grande entreprise (CA : 3,6 Md€, 2022) |
| Paul Prédault | Cooperl Arc Atlantique (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 2,9 Md€, 2023) |
| Petitgas | Charcuterie Vendéenne (personne physique) | France | PME (CA : 15 M€, 2023) |
| Pierre Oteiza | Pierre Oteiza (personne physique) | France | PME (CA : 10 M€, 2023) |
| Rovagnati | Rovagnati S.p.A. | Italie | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 330 M€, 2023) |
| Tallec | Agrial (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 7,1 Md€, 2024) |
| Tendre Noix | Casa Tarradellas | Espagne | Grande entreprise (CA : 1,5 Md€, 2024) |