| Aoste | Groupe Alfa | Mexique | Grande entreprise (CA : 8,2 Md€, 2024) |
| Berni | Philippe Trévisan (personne physique) | France | non documenté |
| Brocéliande | Cooperl Arc Atlantique (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 2,9 Md€, 2023) |
| Casa Ramon | Casa Ramon | — | PME (CA : 32 M€, 2023) |
| Cochonou | Groupe Alfa | Mexique | Grande entreprise (CA : 8,2 Md€, 2024) |
| César Moroni | Groupe Alfa | Mexique | Grande entreprise (CA : 8,2 Md€, 2024) |
| Elpozo | Grupo Fuertes | Espagne | Grande entreprise (CA : 1,8 Md€, 2023) |
| Espuña | Esteban Espuña, S.A. | Espagne | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 100 M€, 2023) |
| Fleury Michon | Fleury Michon | France | Entreprise de taille intermédiaire (CA : 836 M€, 2025) |
| Galibier | FnB Private Equity | France | PME (AUM : 200 M€, 2025 (équivalent CA ÷100)) |
| Henri Raffin | FnB Private Equity | France | PME (AUM : 200 M€, 2025 (équivalent CA ÷100)) |
| Herta | Casa Tarradellas | Espagne | Grande entreprise (CA : 1,5 Md€, 2024) |
| Justin Bridou | Groupe Alfa | Mexique | Grande entreprise (CA : 8,2 Md€, 2024) |
| Le Batistou | Saveurs et Traditions Conseil | France | TPE (CA : 2 M€, 2023) |
| Louis Auvergne | Salaisons Philis | — | PME (CA : 6 M€, 2023) |
| Montagne Noire | Cooperl Arc Atlantique (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 2,9 Md€, 2023) |
| Oberti | Salaisons Oberti | — | PME (CA : 18 M€, 2023) |
| Roches Blanches | Roches Blanches | — | PME (CA : 18 M€, 2023) |
| Saint Agaûne | Savencia Fromage & Dairy | France | Grande entreprise (CA : 6,8 Md€, 2023) |
| Salaisons du Mâconnais | Agrial (Coopérative/Mutualiste) | France | Grande entreprise (CA : 7,1 Md€, 2024) |